杨桃的主要成熟季节是秋季到冬季，通常从每年的9月开始，持续到次年的2月左右。不过，具体成熟时间会因种植地区和品种的不同而有所差异。例如，在热带地区，由于气温较高，杨桃可能全年都有产出，但在温带地区，其产量则主要集中在秋冬两季。