湿疹是一种慢性、炎症性、瘙痒性皮肤病，具有慢性和瘙痒的特点。湿疹是一种容易复发的皮肤病，可发生于任何年龄任何部位，任何季节，其通常与过敏性体质有关，这种体质的人在食用了海鲜、鸡蛋、牛奶等容易导致过敏的食物后，可诱发湿疹。