薏米的功效与作用主要有：利水消肿、健脾祛湿、止泻等功效，一般可以用于辅助大便溏薄、关节疼痛、腹泻、尿路感染、白带异常等症状，并且能够起到美容养颜、减少皱纹、防止脱发的作用。

薏米，又称薏仁米或茨仁，是一种在亚洲广泛使用的食材。薏米不仅味道独特，而且具有丰富的营养价值和多种健康益处。下面，我们一起来看看薏米的功效与作用、禁忌和食用方法吧！