虽然螃蟹是鲜嫩肥美的美食,但是吃起来的讲究有很多,例如它不能和很多的食物一起吃,像文中提到的柿子、花生等,都是和螃蟹会发生反应的食物,在食用时应注意。
柿子中含有大量的鞣酸,与螃蟹中的蛋白质相遇后会形成不易消化的沉淀物,可能导致腹痛、呕吐、腹泻等症状。梨也是寒性食物,与螃蟹同食可能加重胃肠道刺激,导致脾胃虚寒、肠道不适,严重者会出现腹痛、腹泻等症状。