白果就是银杏果仁，是一种可食用兼药用的食材，本篇介绍了白果的功效与作用可供大家了解，最主要的是白果有微毒需要小心食用。

白果作为一种珍贵的药材，具有改善记忆力、抗氧化、促进血液循环和益智安神等功效。然而，体质虚弱者、孕妇及哺乳期妇女、过敏体质者和过量食用白果的人群应谨慎食用。正确的食用方法包括煮白果、炒白果和制作白果粥，以确保食用安全与健康。