紫苏油从唇形科药用植物紫苏的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，紫苏油是一种高级功能性食用油，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右。那么关于紫苏油的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！