黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。那么关于黑糖的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！