美国大杏仁又称扁桃仁，在中国俗称巴旦杏、巴旦木，蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料及药用树种。其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。那么关于扁桃仁的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！