味精，作为一种常见的调味品，因能提升食物的鲜味而广受欢迎。然而，关于味精的健康影响一直存在争议，有的人认为它无害，而另一些人则担心有潜在的副作用。那么，味精的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起来看看吧！