茴香苗是茴香的嫩茎叶部分，以特殊的芳香和清新的口感在烹饪中广泛应用。它不仅是一种常见的调味蔬菜，还富含多种营养成分，具有多种健康功效，适合用作包子、饺子等食品的馅料。下面，将为大家详细介绍茴香苗的功效与作用、禁忌和食用方法。