甲鱼汤是一种闽菜，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和蛋氨酸，营养丰富，是一种食补佳品，然而，甲鱼汤并非适合所有人，食用时要注意一些禁忌和食用方法。下面，将为大家详细介绍甲鱼汤的功效与作用、潜在禁忌以及食用方法。