银耳莲子羹是一道甜品，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口，在家庭餐桌上很常见，还具有多种健康功效。然而，银耳莲子羹并非适合所有人，食用时要注意禁忌和食用方法。下面，将为大家介绍银耳莲子羹的功效与作用、禁忌和食用方法。