绿豆饼是一道由面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点，味道香浓酥软、入口即溶的零食，既保留了绿豆原有的营养成分，又赋予了新的风味。然而，绿豆饼并非适合所有人食用，食用时要注意禁忌和食用方法。那么，绿豆饼的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？