山茶油，又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油，取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。那么关于山茶油的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！