白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。口感清脆，营养丰富，药用价值颇高。在我国多数地区，白萝卜都有大面积种植，含有丰富的维生素C、微量元素锌以及多种酶类。关于白萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！