地皮菜，即普通念珠藻，别名地瓜皮、地木耳、葛仙米等，普通念珠藻营养价值极高，为中国传统副食品，可直接食用新鲜的藻类胶质群体，或晒干保存待用。那么关于地皮菜的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！