花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且富含维生素、矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”， 那么关于花生芽的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！