川贝，又叫松贝母，是百合目百合科贝母属植物，川贝呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形；顶部闭合，内有类圆柱形。那么关于川贝的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！