生牛乳是指刚挤出来的新鲜牛奶，含有大量的维生素、蛋白质等成分，营养价值较高，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。那么，生牛乳的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，将为大家详细解答，有感兴趣的朋友不妨往下看看。