螺旋藻，颤藻科螺旋藻属一类经济微藻，螺旋藻的蛋白质含量高，含有一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白，萝卜素和维生素，含有人体必需大量元素和微量元素。那么关于螺旋藻的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！