海带，又名江白菜，褐藻门海带科，是一种低等藻类植物，多年生大型食用藻类。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响，生长于水温较低的海中。关于海带的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！