草鱼，别名油鲩、草鲩、白鲩等，鲤形目鲤科草鱼属动物，因为长期以水草为食而得名。草鱼性温、味甘，还含有丰富的不饱和脂肪酸，是温中补虚的养生品。那么关于草鱼的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！