玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。那么关于玉米淀粉的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！