藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时。那么关于藕带的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！