豇豆，豆科豇豆属，一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素。关于豇豆的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！