酵母，这种微小的单细胞真菌，用于发酵面包、酿酒等食品加工过程。然而，酵母的价值远不止于此，它不仅在烹饪中发挥重要作用，还具有多种健康益处。那么，酵母的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起来看看吧！