白芍，中药名，又名白芍药、全芍药，味苦、酸，性微寒，为毛茛科植物芍药的干燥根。表面类白色或淡红棕色，质坚实不易折断，断面较平坦类白色微带棕红色。那么关于白芍的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！