红薯，多年生草质藤本植物,具有乳汁.其块根为白、红或黄色。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，在中国南方，有“一造番薯半年粮”的说法。 那么红薯的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？今天我们就一起来了解一下吧！