芝士，又称为奶酪，是一种传统乳制品，以丰富的风味和多样的质地深受大家喜爱。与牛奶相比，芝士不仅在口感上更为浓郁，还富含多种营养成分，具有多种健康益处。那么，芝士的功效与作用、禁忌和食用方法有哪些呢？下面，一起来看看吧！