患有苯丙酮尿症的孩子又称为“不食人间烟火的孩子”，因为很多食物，比如大米、肉类等这些含有丰富蛋白质的食物，会含有苯丙氨酸，对于苯丙酮尿症的人来说这些食物就像是毒药一样。那么是什么原因引起的苯丙酮尿症呢？又该如何治疗呢？