春分通常在每年的3月20日左右。此时，人体的新陈代谢加快，肝气旺盛，容易出现情绪波动、失眠等问题。因此，建议适当调整饮食，帮助我们顺应自然变化，预防疾病。那么，春分要吃什么食物？春分时节，像菠菜、芹菜、韭菜等绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质。