春分时春季的中分点，在这一天全球昼夜平分，同时，也是自然界万物复苏、生机盎然的时节。此时，人体新陈代谢旺盛，正是调养身心、补充营养的好时机。那么，春分节气吃什么食物好呢？春笋脆嫩鲜美，富含膳食纤维和多种维生素，具有消食、化痰的作用。