糯米酒，又称甜米酒或醪糟，是一种以糯米发酵制成的传统饮品，因其甘甜醇香的口感和丰富的营养价值备受喜爱。无论是用来煮汤圆、炖鸡，还是直接饮用，它都是一道美味佳肴。而糯米酒的保质期取决于其酒精度数、是否密封以及存放环境等多种因素。