自制糯米酒是一种既美味又养生的传统饮品，深受许多人喜爱。它不仅味道香甜，还富含多种营养成分，对身体有诸多好处。但很多家庭在制作糯米酒后，常常会遇到一个问题：这种酒究竟能存放多久？放久了会不会变质？其实，只要掌握正确的保存方法和注意事项。