野葱的中药名叫薤白。薤白是百合科植物小根蒜或薤的鳞茎，属于中医常用的草本药材之一。薤白性温、味辛甘，归心、肺、胃经，主要功效为通阳散结、行气导滞、祛痰止咳等。在使用薤白时，应遵循中医师的建议，根据个人体质和病情合理用药，以确保安全有效。