白头翁是一种常见的中药材，主要以根部入药，性寒、味苦，归胃经和大肠经。根据中医理论，白头翁具有清热解毒、凉血止痢的功效，尤其擅长治疗因湿热引起的腹泻、痢疾等消化系统疾病。此外，它还可以用于治疗一些炎症性疾病以及外伤感染。