新鲜山茱萸是一种红色的果实，中医认为这种果实有补肾益精的功效，但很多人拿到新鲜山茱萸时却犯了难：直接吃？煮水喝？还是加工后食用？新鲜山茱萸虽然营养丰富，但它的酸涩味较强，直接生吃可能会让肠胃不适。新鲜山茱萸到底该怎么吃才科学又健康呢？