酸角，又叫罗望子、热带酸豆，是许多人童年记忆中的一抹酸甜滋味，不仅味道独特，还富含维生素C、矿物质和膳食纤维，对促进消化、增强免疫力都有好处。但很多人拿到酸角后却不知如何下手，其实它的吃法多样，既可以直接食用，也可以加工成饮品或菜肴。