山茱萸和山萸肉本质上是同一种植物的产物。山茱萸是指山茱萸树的果实，而山萸肉则是指从山茱萸果实中剥去果核后剩下的果肉部分。在中药领域，通常使用的是山萸肉，因为它更便于入药，且药效更为集中。在使用山茱萸前，建议咨询中医师意见，以确保用药安全。