荔枝富含维生素C，每100克荔枝果肉中约含40毫克维生素C，远高于许多常见水果。维生素C不仅能增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成，帮助皮肤保持弹性，延缓衰老。荔枝含有一定量的铁元素，有助于红细胞生成，适量食用荔枝可以辅助补铁。