苏子叶可以晒干保存，而且这是延长其使用期限的有效方法。不过，晒干前需要进行适当的处理，以确保保留其香味和有效成分。正确的做法是将新鲜苏子叶清洗干净后，放在阴凉通风处晾干表面水分，再选择阳光充足的地方摊开晒制，避免直接暴晒以免颜色变黄。