所谓“食脑虫”，通常指的是福氏耐格里阿米巴原虫，这是一种生活在温暖淡水中的寄生虫,可以通过鼻腔进入人体，进而侵入大脑，引起一种罕见但致命的脑膜炎——原发性阿米巴脑膜脑炎。虽然感染病例极少，但死亡率极高。