砂仁煲汤要不要去壳,去壳砂仁的功效与作用,去壳砂仁的注意事项砂仁因其独特又浓郁的香气，常用来做调味料使用，将干果用布包好，用钝器砸成碎末，然后就可以用来做调味料了，如果是煲汤的话，不用去壳，成颗放进去煲就可以了。去壳砂仁药性偏性温燥，味道辛