山药是热性还是凉性(山药是热性还是凉性食物)

山药既不热也不冷,山药是平的。

山药味辛,性温,含有营养、淀粉酶、多酚氧化酶等成分,具有脾肾、肾、营养高,适合大多数群体食用,山药含有大量粘液蛋白,能降低血糖,具有营养价值,建议便秘患者不要吃山药,防止病情恶化。

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