一般情况下，薏苡仁对肝脏有保护作用，并不伤肝，其性凉味甘淡，常被用于清热利湿、健脾护肝的食疗或药膳中。薏苡仁富含多糖、黄酮类及薏苡素等活性成分，这些物质具有抗氧化、抗炎作用，能减轻肝脏炎症反应，促进肝细胞修复。中医认为其归脾、胃、肺经，通过