甘草和金桔干均是药食同源的食材，甘草有补脾益气、调和药性等好处，但过量可能引发水肿、血压升高等坏处；金桔干有理气化痰、开胃消食等好处，但过量可能刺激胃黏膜或引起血糖波动。以下为具体分析：一、甘草1、好处：甘草含甘草酸、甘草次酸等成分，能补脾