西瓜是六月吃的季节，因为在这个时间的昼夜温差很大，巨大的温差可以让西瓜果实迅速膨胀，积聚大量糖分，使其酥脆。6月以后，平均气温较高，西瓜完全成熟，果肉迅速失去营养和水分，口感下降。