颈椎寒气是指颈椎部位受到寒冷刺激，导致寒气聚积在颈椎周围，引起不适症状。具体表现为颈部僵硬、疼痛，有时还会伴随着头晕、头痛等症状。颈椎寒气的形成主要是由于长时间处于寒冷环境下，或者是受到强烈寒风吹袭，导致颈部血液循环不畅，从而造成寒气聚积。