杏仁露，也就是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料，是较为常见的一种饮品，其洁白如奶，香味独特，细腻如玉，含有丰富的营养物质，可作为普通牛奶的代替品，那么杏仁露的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。