冬季煲汤可加入当归、黄芪、枸杞、党参、红枣等药材，有助于温补气血、增强免疫力。一、当归当归性温味甘，具有补血活血、调经止痛的功效，适合冬季手脚冰凉、气血不足的人群。与鸡肉或羊肉同炖，可缓解血虚引起的面色苍白、月经不调。阴虚火旺者应减少用量。